© AANdeWIJN 2015-2020
Sicilië :Rode wijnen
Tenuta San Michele € 13,50
Druif: : Cabernet Sauvignon 100%
Alcoholpercentage: 13 %
Kleur: Robijnrood tot granietrood
Rijping: 12 maanden op eiken vat en 7 maanden in
roest vrij staal
Bouquet: Elegant met delicate houttonen, framboos
rood fruit daarbij een prettig pepertje.
Smaak: Vol en langdurig van smaak, mooie tanines.
Suggestie: Perfect bij lamsvlees, rood (gegrild) vlees.
Gebruik periode: 7-10 jaar na oogst
Lapilli Rosso (Sicilia rosso igt) MURGO € 9,-
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Nero d' Avola, Syrah
Alcoholpercentage: 13,5 %
Kleur: Robijnrood met violet
Rijping: 18 maanden in houten en roestvrijstalen vaten
Bouquet: zwarte bessen, kruiden, peper, kruidnagel, alcohol
Smaak: Intens, complex, mooie tanines soms een klein
zoetje
Suggestie: Rijpe kazen en gegrild rood vlees
Gebruik periode: 4 jaar na oogst
Etna Rosso (cdo) MURGO € 8,50
Druivensoort: Nerello Mascalese 90%, Nerello Mantellato/
Cappucio) 10%
Alcoholpercentage: 13%
Kleur: Robijnrood - paars
Rijping: 12 maanden roestvrij staal en eiken vaten, 3 mnd op de
fles
Bouquet: Complexe sensatie van rood fruit met pepertje.
Smaak: Complex, warm, mooie tanines, lange finish van fruit
Suggestie: vlees van de grill,, stoofpot, gegrild vlees/ worst.
Gebruik periode: 5 jaar na oogst